Körsbärsvin pt. III

Som utlovat mätte jag sockret igen för att se hur jästen mådde och visst, vi har en sockerhalt på 9-10 grader Öchsle, en alkoholhalt på dryga 10% och två veckors jäsning till. Sen kommer jag att få eftersöta men det är ju okej.

Mätglaset är så djävla bra att jag inte fattar hur jag har klarat mig utan ett i alla dessa år.