Alkoläsk I

För ett par veckor sen satte jag en liter tropisk nektar med extra socker till 80Ö och 50g bakjäst i min nya uppfinning PET-flaskan med vattenlås i korken. Jag provdrack i onsdags och det smakade för djävla illa men jag kan tänka mig att det bliv en 6-7% iallafall.

Så idag satte jag istället 2 l vätska, 1 l apelsinjos och 1 l lättdryck med citronsmak (eftersom citron är ganska bra mot jästsmaken), med lika mycket jäst och nästan lika mycket socker (65-70Ö). Den här gången försökte jag chockstarta jästen i en sockerlösning innan jag hade i den i drickat. Så nu står den och förhoppningsvis bubblar den om ett par dar!